Antilles, Grenade : il est vraiment phénoménal

Tous en choeur (elle est facile celle là) et on tape dans les mains.

"Il est vraiment, il est vraiment, il est vraiment phénoménal lalalalalalalalalla

Il mériterait, il mériterait, il mériterait d'être dans le journal lalalalallalalalal

Dans le journal, dans le journal, dans le journal de claire Chazal lalalalalalaalalala"  

C'est bien.

Et si vous faisiez la ola ce serait encore mieux. On parle bien du capitaine Pescatorus mais vous vous en doutiez. Qu'a-t-il fait de génial? A votre avis?

Il a repris son harpon qui dormait dans la cabine invité pendant notre séjour en Martinique. Et il a pêché. Du lourd. Des tonnes de vivaneaux dont je vous ai fait des photos pour que vous voyez à quoi ressemblent les monstres.

Et on a mis comme référence la main du capitaine pour ne pas que vous pensiez genre que ce sont des rougets, je commence à vous connaître les gens.

Il y en avait 4,5 Kgs.

Un a été mangé entier au four au gros sel, c'est vraiment ma recette préférée avec la cuisson au BBQ.

Puis on en a mis à sécher dans le sel pour les conserver plus longtemps puis découpés en lamelles dans l'huile d'olive pour l'apéro ou pour agrémenter une salade de pommes de terre.

Le reste a été cuit à l'étouffée à la poêle dans oignon, ail, huile d'olive et citron vert avec un riz pilaf aux christophines.

Voilà, ça peut vous donner des idées de recettes…

Faut juste du poisson pêché par le capitaine (je peux en envoyer par la poste).  

Et alors que je pensais que le cap' avait atteint le summum de la phénoménalité, voilà qu'il a fait encore mieux.

Lors de notre nav' vers Grenade, nous avons fait un stop à Ronde island, île au nord de Grenade. Les mouillages sont rouleurs donc ne on peut s'y arrêter qu'en journée. C'est toujours désert…. Seules 6 familles de pêcheurs habitent l'île et en 5 passages on n'a jamais croisé aucun bateau de plaisance… Pourtant le cadre est vraiment idyllique….  

Et lors de notre stop à Ronde island, tandis que je comptais les grains de sable à travers l'eau cristalline,  voilà que Pescatorus revient avec sa poker face on.

Et une langouste.

Et deux langoustes.

Et bien sur, alors que je croyais que c'était fini, il avait gardé le meilleur pour la fin : une troisième énorme langouste (imaginez comme il était fier de son effet). 4 kgs en tout.  

Je crois qu'il est content

Les langoustes Dalton

La question qui nous interroge désormais est : préférons-nous langoustes ou cigales? Langoustes? Cigales?  

C'est épuisant de tenir une réflexion pareille sous cette chaleur….

Que rajouter? Il est vraiment phénoménal.